#chocolateChipBrownies

Η αποθέωση της σοκολάτας, ή η σοκολάτα της αποθέωσης; Μην το ψάξεις! Φτιάξε το και φά’το!

Υλικά 

3 αυγά

200γρ ζάχαρη (ή 100γρ λευκή + 100γρ καστανή)

110γρ βούτυρο αγελάδος

100γρ αλεύρι

150γρ κουβερτούρα 55% κακάο

15γρ κακάο

100γρ σταγόνες σοκολάτας (προερετικά)

1 βανιλίνη

 

Εκτέλεση

Λιώνεις σε μπεν μαρί τη κουβερτούρα με το βούτυρο.

Προσθέτεις τη ζάχαρη με το κακάο και ανακατέβεις καλά με ένα σύρμα.

Ρίχνεις ένα από τα αυγά και ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα, πριν ρίξεις το επόμενο αυγό. Συνεχίζεις με τον ίδιο τρόπο μέχρι να έχεις ενσωματώσει στο μίγμα και τα τρίααυγά.

Τέλος ρίχνεις τη βανίλια με το αλεύρι και με μία σπάτουλα ανακατέβεις καλά.

Στο σημείο αυτό αν επιθυμείς ρίχνεις και τις σταγόνες σοκολάτας.

Σε ένα ταψάκι διαστάσεων 20εκ Χ 20εκ στρώνεις μια λαδόκολα (ή βουτυρώνεις κι αλευρώνεις) και προσθέτεις το μίγμα.

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ψήνεις για περίπου 25 λεπτά.

Αφήνεις το brownie να κρυώσει καλά και το κόβεις σε τετράγωνα.

 

Enjoy!

You may also like

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *