#marmeladeApricot

Υλικά

1 Κιλό Βερύκοκα Ώριμα

650γρ Ζάχαρη

20γρ Αμύγδαλα Λευκά

Χυμό απο 1 Λεμόνι

 

Εκτέλεση

 

Κόβουμε στα 2 τα βερύκοκα, τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για τουλάχιστον 2 ώρες.

Ιδανικό θα ήταν να τα αφήσουμε όλη νύχτα.

Βάζουμε στη φωτιά την κατσαρόλα με το μίγμα και το βράζουμε σε χαμηλή προς μέτρια ένταση.

Προσοχή!!! Κατά το βράσιμο το μίγμα θα φουσκώσει αρκετά.

Βράζουμε έως ότου λιώσουν τα βερύκοκα.

Για να καταλάβουμε ότι έχει δέσει η μαρμελάδα κάνουμε το τέστ με το πιάτο που σας έχουμε δείξει σε προηγούμενες συνταγές.

Μόλις έιναι έτοιμη, αποσύρουμε και ρίχνουμε το χυμό απο λεμόνι και τα αμύγδαλα.

Ανακατέβουμε και γεμίζουμε βάζα. Τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

 

Enjoy!

You may also like

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *