#marmeladeRasberry

Δεν ήταν στο πρόγραμμα, είχα πάει σούπερ και βρήκα μπροστά μου τα σμέουρα (rasberry) κι είπα…δεν φτιάχνω μία μαρμελάδα;

 

Υλικά

20160802_195508_Richtone(HDR)

500γρ Σμέουρα (Rasberry)

250γρ ζάχαρη

Χυμό από 1/2 λεμόνι

1 κάψουλα βανιλίνης

 

Εκτέλεση

Βάζεις τα σμέουρα, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη σε μία κατσαρόλα και τη βάζεις σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.

20160802_195637_Richtone(HDR)

Ο χρόνος των 15 λεπτών αρχίζει να μετράει από την στιγμή που αρχίσει το κόχλασμα.

20160802_201043_Richtone(HDR)

Για να διαπιστώσεις αν είναι έτοιμη, κάνεις την γνωστή δοκιμή με το πιάτο. Μετά ρίχνεις το χυμό από το λεμόνι κι ανακατέβεις.

20160802_201654_Richtone(HDR)

Γεμίζεις  με τη μαρμελάδα ένα αποστειρωμένο βάζο, το αναποδογυρίζεις και περιμένεις να κρυώσει.

20160802_201855_Richtone(HDR) 20160802_201945_Richtone(HDR)

 

Θα ήταν προτιμότερο τώρα που είναι καλοκαίρι να τη διατηρήσεις στο ψυγείο.

 

 

Enjoy!

You may also like

2 Σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *