#mosaic

Μια άλλη εκδοχή του μωσαϊκού απ’ αυτή που όλοι γνωρίζετε. Πιο γευστική…πιο ελαφριά…ΤΕΛΕΙΑ!

 

Υλικά

20160818_173000

2 πακέτα μπισκότα Πτι Μπερ

250γρ γάλα πλήρες

200γρ ζάχαρη

125γρ βούτυρο αγελάδος

50γρ κακάο

30γρ κονιάκ (προερετικό)

 

Εκτέλεση

20160818_173356

Σ΄ένα μπολ σπάς τα μπισκότα στα 4 και τα αφήνεις στην άκρη.

20160818_173053

Σ’ ένα κατσαρολάκι βάζεις το γάλα με το βούτυρο και τη ζάχαρη σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ανακατέβεις εως ότου ομογενοποιηθούν.

20160818_174013  20160818_174151

Μόλις λιώσουν τα υλικά κοσκινίζεις το κακάο το ρίχνεις μέσα στο μίγμα με το γάλα και ανακατέβεις.

Στο σημείο αυτό ρίχνεις το κονιάκ το οποίο είναι προαιρετικό. (εναλακτικά μπορείς να βάλεις λικέρ μαστίχα ή ουίσκι)

20160818_174409

Ρίχνεις το μίγμα μέσα στο μπολ με τα μπισκότα και ανακατέβεις εως ότου αποροφήθεί όλο το μίγμα από τα μπισκότα.

20160818_174642

Μεταφέρεις το μίγμα σε μια λαδόκολλα και το πλάθεις έτσι ώστε να γίνει σαν σαλάμι, σφικτά τυλιγμένο. Στρίβεις τη λαδόκολλα καλά στις άκρες έτσι ώστε να μοιάζει με  μια μεγάλη καραμέλα.

20160818_174928

Το αφήνεις στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον μέχρι να κρυώσει και να σφίξει. Προσοχή! Δεν το βάζεις στην κατάψυξη!!!

0HJ6EbUQ

Το κόβεις σε ροδέλες με ένα πριονωτό μαχαίρι και το απολαμβάνεις!

 

Enjoy!

You may also like

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *